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Descripción

Wok Hierro Fundido Barbero 31cm: Calidad y Durabilidad para tu Cocina

Descubrí el Wok de hierro fundido marca Barbero, una herramienta esencial para quienes buscan cocinar con excelencia y durabilidad. Con un diámetro de 31 cm y una altura de 7,5 cm, este wok combina la resistencia del hierro fundido con un diseño práctico y funcional.

Características Destacadas

  • Material Premium: Construido en hierro fundido de alta calidad, garantiza una distribución uniforme del calor para una cocción perfecta.
  • Asas de Hierro: Resistente y seguras, permiten un manejo cómodo y seguro del wok.
  • Medidas Aproximadas: Diámetro 31 cm, largo total 39 cm y altura 7,5 cm, ideal para preparar desde salteados hasta platos más elaborados.

Curado: La Clave para su Rendimiento

El wok viene curado, un proceso fundamental donde el hierro absorbe aceite formando una capa antiadherente natural y protegida contra el óxido. Este tratamiento asegura un mejor rendimiento y una vida útil prolongada.

Procedimiento para Mantener tu Wok en Perfecto Estado

  1. Retirá las piezas que no sean de hierro fundido (mango de madera, asas).
  2. Lavalo con un cepillo de cerdas plásticas, agua caliente y jabón; luego enjuagá y secá completamente.
  3. Aplicá una capa fina de aceite vegetal, manteca o grasa animal en toda la superficie interna y externa.
  4. Colocá el wok en un horno precalentado a 180 ºC por 20 minutos y dejalo enfriar.
  5. Repetí el proceso para mejorar el curado si lo deseás.
  6. Volvé a colocar las piezas extraídas.

Mantenimiento Recomendado

  • Nunca uses lavavajillas ni detergentes abrasivos.
  • Evitá esponjas de acero o abrasivas para no dañar la capa protectora.
  • Lavalo con agua caliente y cepillo de cerdas plásticas luego de cada uso.
  • Secalo bien y aplicá una fina película de aceite antes de guardarlo.

El óxido o residuos pegados indican un curado insuficiente. En ese caso, limpiá y repetí el proceso de curado para mantener su máxima calidad.

Elegí el Wok Hierro Fundido Barbero 31cm y disfrutá de un utensilio resistente, funcional y de fabricación nacional que realza el sabor y la calidad de tus preparaciones. Industria Argentina – Calidad que se siente en cada plato.