Wok Hierro Fundido Barbero 31cm: Calidad y Durabilidad para tu Cocina
Descubrí el Wok de hierro fundido marca Barbero, una herramienta esencial para quienes buscan cocinar con excelencia y durabilidad. Con un diámetro de 31 cm y una altura de 7,5 cm, este wok combina la resistencia del hierro fundido con un diseño práctico y funcional.
Características Destacadas
- Material Premium: Construido en hierro fundido de alta calidad, garantiza una distribución uniforme del calor para una cocción perfecta.
- Asas de Hierro: Resistente y seguras, permiten un manejo cómodo y seguro del wok.
- Medidas Aproximadas: Diámetro 31 cm, largo total 39 cm y altura 7,5 cm, ideal para preparar desde salteados hasta platos más elaborados.
Curado: La Clave para su Rendimiento
El wok viene curado, un proceso fundamental donde el hierro absorbe aceite formando una capa antiadherente natural y protegida contra el óxido. Este tratamiento asegura un mejor rendimiento y una vida útil prolongada.
Procedimiento para Mantener tu Wok en Perfecto Estado
- Retirá las piezas que no sean de hierro fundido (mango de madera, asas).
- Lavalo con un cepillo de cerdas plásticas, agua caliente y jabón; luego enjuagá y secá completamente.
- Aplicá una capa fina de aceite vegetal, manteca o grasa animal en toda la superficie interna y externa.
- Colocá el wok en un horno precalentado a 180 ºC por 20 minutos y dejalo enfriar.
- Repetí el proceso para mejorar el curado si lo deseás.
- Volvé a colocar las piezas extraídas.
Mantenimiento Recomendado
- Nunca uses lavavajillas ni detergentes abrasivos.
- Evitá esponjas de acero o abrasivas para no dañar la capa protectora.
- Lavalo con agua caliente y cepillo de cerdas plásticas luego de cada uso.
- Secalo bien y aplicá una fina película de aceite antes de guardarlo.
El óxido o residuos pegados indican un curado insuficiente. En ese caso, limpiá y repetí el proceso de curado para mantener su máxima calidad.
Elegí el Wok Hierro Fundido Barbero 31cm y disfrutá de un utensilio resistente, funcional y de fabricación nacional que realza el sabor y la calidad de tus preparaciones. Industria Argentina – Calidad que se siente en cada plato.
